壮族尝新节:喜庆丰收时,与你共分享

发布时间:2020-09-14 10:34:53  

尝新米(熊平祥 摄)

“尝新节”是砚山县壮族长期保留并传承至今的传统节日,又称为艮糇谋(壮语)、吃青节、吃新节等。是在每年农历八月至九月稻谷即将成熟时,壮族群众择吉日到田间割下稻穗(主要为大糯)做成新米或“糇谋”,接“谷神”祭“谷神”,与亲友共尝“新米”,庆贺新一年粮食丰收的节庆活动。

割取新穗

2020年,壮族《尝新节》(砚山县)被列为我州第五批州级非物质文化遗产代表性项目。

“尝新节”是感恩和分享的节日

“尝新节”是稻谷成熟、喜庆丰收、品尝新米的日子。由于气候的差异,稻谷物成熟的时间不同,所以“尝新节”没有一个固定的日子,但大多选在农历八月至九月的一个属牛日举行。壮族从古至今崇拜水牛,选择属牛日举办“尝新节”,有着特殊的象征意义。

前往田间地头祭祀(龙明湘 摄)

举行“尝新节”时,首先是要接“谷神”(壮语为乜糇),壮族是以种植水稻生存繁衍的民族,有着悠久的稻耕传统文化。据记载,壮族先民为怀念和感谢始祖乜新女王的功绩,在稻谷成熟的农历八月至九月,文山州各地的壮族都要举办“尝新节”来纪念女王。稻谷的成长、丰收离不开“谷神”的护佑,于是接“谷神”是“尝新节”的第一步。

祭“谷神”接“谷魂”(王永达  摄)

壮族村寨中最漂亮最健康的少女或妇女,在“尝新节”当天,要沐浴、更衣、梳洗打扮后跟随“博摩”去接“谷神”。“博摩”早早就取了灶灰和陈年谷糠,准备好香纸带着壮家妇女挑着箩筐、背着背篓来到田间。“博摩”洒下灶灰和谷糠为稻田添肥,口中祷告,烧纸点香向“田公地母”、向“谷神”祈求,保佑来年稻田更肥沃,风调雨顺、五谷丰登。并恭请“谷神”回家,保佑家中粮食满仓,鸡鸭成群……仪式完毕后,壮家妇女就到稻田里采摘金黄饱满的谷穗代表“谷神”,将“谷神”请到村中或家里虔诚祭拜,在水边选取一颗鹅卵石一起带回家,这颗鹅卵石就是壮家人心目中的“谷魂”。

来到村中举行祭拜仪式时,要把刚刚收割的新穗取三五穗挂在神龛左右,意为“谷神”之位,门头上也挂上三五穗,壮家人认为稻谷有“谷魂”,寓意辟邪。

祭“谷神”仪式(龙明湘 摄)

祭拜中献祭猪头、公鸡等贡品后,摩公将进行祷告,祈愿“谷物年年好、六畜个个壮、人丁更兴旺、平安顺利人人好”。

祭祀谷神的仪式结束后,就进行尝新仪式。壮家人认为万事有因果,万物有渊源,尝新第一口要给狗和牛先吃。为什么要先喂狗呢?传说在远古洪荒时代,洪水泛滥淹没家园,人类流离失所颗粒无收,只有从洪水中逃离出来的狗尾巴上还裹着几颗谷粒,人们用仅剩的几颗谷种进行繁衍才得以生存下来。所以,为了感谢狗的功劳,每年“尝新节”必须先喂狗。其次是要感谢水牛。传说在远古时代,被驯化的水牛已是人类的好朋友,它用巨大的身躯保护人类战胜猛兽,特别是壮族先民进入农耕时代后,牛作为主要劳力耕田耙地,极大地提高了生产力,所以在“尝新节”时也要让牛先吃,表示感谢。

最后才到人尝新。“尝新节”当天的每一甄新米饭都特别有讲究,甄子里除了大米,还有毛豆、芋头、山楂、板栗等食物,代表了一年辛劳、万物丰收的美好寓意。同新米一同蒸煮的还有代表“谷魂”的鹅卵石,在“尝新节”当天将其放入粮仓,寓意在“谷魂”的护佑下年年丰收、粮食满仓。

最后,壮家人把新米、新豆、芋头等粮食做成一道道美味,请各民族亲朋欢聚一堂共尝“新米”。

“尝新节”的文化价值

2015年至2019年,砚山县壮族学术研究协会共举办了五届“尝新节”,活动期间有唱山歌、舂粑粑比赛、毕侬秀、品尝美食等丰富多彩的娱乐项目,每年前来参加的宾客都有数千上万人,极大地促进了地方传统文化的宣传和旅游业的发展。

壮族“尝新节”与稻作文化息息相关,虽然没有具体的史料记载,但探其根源却有迹可循。将西畴县“西畴人”牙化石出土点及其新石器时代晚期智人“西畴人”考古出土文物,和广南县坝美大阴洞出土的“碳化稻”与壮族传统文化对比发现,壮族群体早就生活在文山这片土地上,在繁衍生息中创造和传承了许多丰富多彩的传统文化。壮族崇尚人与自然和谐共处的生活模式,敬爱大自然中的山、水、树,感恩大自然给予的生存馈赠,每年都举行各种祭祀活动,“尝新节”由此衍生而来。

“尝新节”世代相传,反映了壮族生产生活的方方面面,对研究壮族历史文化发展有一定的参考价值。其中传承的丰富的民歌小调、民间故事、民风民俗,对研究民族文化有巨大的挖掘价值。

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(记者:熊启鑫  通讯员:黄明红)

(编辑:曾炜 排版:尹颖 审核:资云波)


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