辣椒酸奶,砚山这家公司的辣椒产品很有特点

发布时间:2020-10-21 11:02:10  


砚山县的云辣股份有限公司是一家致力于打造云南高原特色农业+产业小镇集群的典范企业,主要采取“公司+专业合作社+基地+农户+农业科技”的模式,以“辣椒农副产品初深加工为主,大型机械机电设备销售出口为辅”的经营方针,逐步从原料种植到加工成品的国际食品生产标准靠拢,把小辣椒做出了“致富味”。

日前,记者到云辣股份有限公司生产车间看到,工人们有的忙着给小米椒分拣检验,有的忙着给小米椒做包装,有的忙着把包装好的小米椒集中统一运输到指定地点,现场一派忙碌景象。该公司是一家以农副产品种植、加工、销售为一体的现代化企业,主要专注于科研成果转化、优种优品选育、种培新产品研究及推广,农作物病虫防范技术服务、农用物资配送及销售。

云辣股份有限公司总经理纪顺鹏介绍,公司跟云南农业大学食品学院合作创新研发了“辣小明”辣椒酸奶,是专利发明的。还有蒜蓉剁椒、蒜蓉小米椒、面酱系列的产品。产品研发出来以后,将大大提高了公司的效益。

据介绍,云辣股份有限公司创建于2017年12月,是一家经国家市场监督管理总局核批成立的无地域性注册股份公司,注册资金10000万元。公司旗下品牌有:“云之辣”“云草果”“云八角”“辣大伴”“辣小明”“咪彩”“滇辣”“好多菜”。发明专利产品有:云辣老坛泡菜,云辣蒜蓉辣椒酱,内旋多刀式剁椒专用设备。国内深度合作企业有:统一集团、有友食品、李记集团、李锦记、杭州九味、津山口福、盐津铺子、外婆家、海天、海底捞、菜花香等知名公司,并建立相对稳定的合作关系,最终实现互利互惠,双赢多赢的局面。

下一步,云辣股份有限公司将全力打造云南辣椒第一品牌,立足自身资源优势,提供技术创新,走精加工之路,打造差异化、高附加值产品。多渠道建立线上线下交易平台,在未来5年围绕科技化的产品传承与创新、现代化的运营模式,产业生态链集群为目标。从辣椒科研→辣椒种植示范基地→仓储冷链物流→升级版农副产品流通大市场→辣椒深加工→辣椒特色小镇为核心,塑造辣椒特色文化。通过辣椒产业中心、辣椒服务中心、辣椒体验中心,辣椒数据中心来提升企业在辣椒传统行业中的地位,争创云南辣椒新龙头企业,更好地带动农户增收致富,解决更多的农村劳动力就业,实现企业增效、农民增收的目标。

(砚山融媒体记者:杨朝仙 王序云)

(编辑:李云淑 排版:尹颖 审核:资云波)


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