砚山这家奶牛场日均产奶17吨，本地人实现“鲜奶自由”

发布时间：2022-03-31 16:08:40

日前，记者来到位于砚山县平远镇新平社区黄栗树村小组的云南乐牧牧业有限责任公司奶牛养殖基地，展现在眼前的是几栋排列有序的钢架厩舍，与普通的厩舍不同，这里的厩舍垫料经过人工“落膝测试”，牛儿们吃的是经过精加工的青贮料、进口草料。此外，每一头奶牛身上都有电子耳钉、项圈可识别身体状况，能享受到如此“尊贵”待遇，可见这里的每一头奶牛都价值不菲。

云南乐牧牧业有限责任公司是蒙牛乳业的供应商，公司自两年前落户砚山以来，奶牛养殖数量从最初的1300头增至1600头，全部是澳大利亚、新西兰等国家的进口品种。经过两年的饲养繁殖，目前，整个奶牛场日均产奶量17吨，每头牛的产奶量达34.5公斤，本地人实现了“鲜奶自由”。

“我们现在日销售鲜奶是17吨，平均每头牛产奶量34.5公斤。”云南乐牧牧业有限责任公司文山牧场场长莫尚红介绍，他们从去年6月开始对外销售，当地人也可以直接到牛场来买牛奶。

据介绍，目前牛场现有存栏1600头奶牛，成母牛有550头，后备牛是1050头。每天工人要在奶厅进行早中晚3次挤奶。虽说是挤奶，但却看不见一滴牛奶，全程封闭到牛奶接触不到空气。牛到奶厅套上奶杯后，通过管道直接进入储存罐，每天早上9点运奶车从储存罐把牛奶装到奶车上，整个过程都是密封的。

公司落户砚山两年来，在平远镇共流转土地1200余亩，涉及农户近200户，按照协议，土地流转租金每5年递增一次，递增比例为10%。公司雇请当地农民到公司上班，收购数千吨农户种植的玉米做青贮料，这仅仅是乐牧公司在砚山带动农户的第一步。接下来，公司将通过“公司+种植合作社+农户”的运作模式，采取“基地带大户联农户”的发展模式，推进规模化奶牛养殖、标准化连片牧草种植、养殖场粪污综合利用等。