砚山豆花米线，隔壁小孩都馋哭了~

在云南有句俗语：云南米线名天下，豆花相伴味更香！砚山人对米线有一种偏执的热爱，有小锅米线、过桥米线、酸汤米线、炒米线、凉米线等等，米线的吃法千变万化，其中砚山的素食小吃豆花米线尤为特别。

近日，记者来到位于砚山县嘉禾四路88号的乐素素食豆花米线店看到，门店约有10余平方米左右，装修简约，店内有一小格厨房、外面仅摆着两张桌子，厨台上摆满各式各样的佐料，整个小店简简单单。店主田静雅在忙着给前来吃早点的顾客做豆花米线。

采访中，田静雅告诉记者，她从小就比较喜欢吃素食，所以小时候就有一个梦想，长大后要开一个属于自己的素食小吃店。中专毕业后的她，做过婚礼主持人、台球初级教练、志愿者等，经过几年在外打拼后，为能方便照顾父母，有一个安稳的家，最终选择在家乡发展，开起了现在的素食小吃店——乐素素食豆花米线店。

“我们家现在主打的是豆花米线，还有臭豆腐米线、盐糖饺，是我们小时候比较爱吃的东西，价格都是10元钱一份。”田静雅说。

采访中，田静雅在滚烫的热水中，将米线迅速下锅，咕噜噜的热水里，米线仿佛有了生命，米线与热水相伴，舞起了美食的华尔兹。捞起、控水、装碗，依次加入杂酱、花生碎、佐料、油辣椒等，最后盖上新鲜清甜的灵魂豆花，一碗香喷喷的豆花米线就登上了餐桌。

顾客赵丽说：“她家的豆花米线、盐糖饺，特别是椒盐饼都是手工制作，非常有特色，我们周末都经常带小孩来吃，味道非常好。”

田静雅介绍，该店除了主推的豆花米线、臭豆腐米线外，还有小汤圆、盐糖饺、凉品等当地特色小吃。

“一米二以下的小朋友我们家是免费的，一米二以上的小朋友半价，素米线小碗6块钱一份，喜欢吃素食的朋友可以到我们家来品尝。”田静雅说。

看到这里，你们是否流口水啦？如果有，趁着周末或者闲暇时日，赶紧约上亲朋好友或是带上小孩，到乐素素食豆花米线店，吃一碗本地口味的豆花米线，加上一碗糯米茶，再来一碗小汤圆或一份盐塘饺，与好友聊聊生活趣事，享受这一份难得的清闲！

地址：砚山县嘉禾四路88号乐素素食豆花米线店

联系电话：18184886856

（砚山县融媒体中心记者：杨朝仙 吴继香）

（编辑：刘梅 排版：向传帅 审核：梁丹）